铁太郎:生活小吵小闹,也要炒得热闹。

食物中蕴含着大千世界，烹饪里也藏着万种乾坤。学会做饭，不仅仅是为了填饱肚子，还为了在这个温柔与残酷并存的世界里，用美食与能量治愈自己，治愈家人，治愈生活。

——铁太郎

01

治愈自己：享受一个人的孤单，也享受一个人的晚餐。

知乎上曾有位女孩分享过自己的故事。大学毕业后留在北京工作，经常加班熬夜，每晚辗转三次地铁回到租房，已经筋疲力尽，懒得做饭，偶尔吃水果或者喝杯奶茶就算晚餐。半年后，正暗自庆幸自己越来越瘦的时候，却突发急性胃炎被送进医院，整个人都垮掉了。

王阳明说过，好好吃饭，是人生的修行。说到底，这个本钱，不在别处，就在认真吃好一粥一饭的烟火气之间。

一个在任何时候都能好好做饭，好好吃饭的人，是在以最大的热情面对生活，自然也会战胜眼前的困境，拥有美好未来。

02

治愈家人：幸福是爸爸手中的大勺，也是孩子碗里的饭菜。

一人食，更关注效率和口感；一家人食，则更关注食材的新鲜与质量。

努力成为会做饭的人，甘愿忍受烟熏火燎，是想让家人吃得更好。黄磊是出了名的黄小厨，不仅在综艺节目中毫不吝啬地展示自己的厨艺，也经常在微博晒出自己在家做饭的照片。

小时候，他爸妈工作忙，所以晚饭常常要自己做，成家后更是尽心尽力，无论多忙，他给女儿多多做的校园午餐，都是严格搭配营养，荤素均衡，少油少盐。在黄磊看来，男人的责任，是既能穿梭在枪林弹雨中，也能徘徊于人间烟火里。

毕竟有爱的厨房，才是生活。

03

治愈爱人：嘴硬着和你吵架，心软着给你炒菜 。

成年人的生活不容易，但爱人那道菜，朴实无华却最能温暖心胃。《人生百味》里有这样一个片段，丈夫在外应酬，女主人一直担心的到深夜，好不容易等到他回来，虽然女主人嘴硬地埋怨不停，却转身就到厨房做了一碗热气腾腾的猪肝面。

这世界上请你吃饭的人可能很多，但给你做饭的人却很少;找你喝酒的人也许很多，但是酒后照顾你的人却很少……三毛说：爱情，如果不能落实到柴米油盐、吃饭睡觉这些琐事上是不能长久的。

经过烟火气的滋养，爱情才能经得住生活中的风浪。

04

治愈生活：生活小吵小闹，也要炒得热闹。

一个人，好好吃饭不孤单；两个人，一起吃饭是爱意流转；三个人一起吃饭，便有了家的温暖。

饭做得好不好，跟手艺当然是有一定的关系的，但是跟工具的关系也同样非常大，俗话说，“工欲善其事，必先利其器”。

一口轻重称手的好锅不只是温馨厨房的标配，更是幸福生活的记号。

铁太郎铁锅，日本进口，让炒菜更得心应手的同时又呵护了全家人的健康。

30cm锅身的铁太郎之所以能做到三瓶矿泉水的重量，绝不是偷工减料，而是因为它是一口高纯度的熟铁锅。

跟铸铁锅的生铁相比，高纯度的熟铁韧度高，能被锻造得更薄，所以锅体更轻巧。

而且，熟铁软延展性和塑型力良好，遇到外力或者碰撞也不容易开裂，更耐用，比普通铁锅寿命长很多。

这样经过多道工序提炼的铁锅相较于其它材质的锅更健康安全。

高纯度的铁即使在高温环境中也不会释放出有害物质。即使加热游离出对人体有益的铁元素，对促进营养吸收也是大有裨益。

值得一提的是，这口锅还经过特殊的窒化处理（又叫氮化处理），简单点说就是在高温和氮气的作用下，锅面生成了一个氮化层。

在航空领域，它是一种防止生锈的表面处理技术，不易生锈。它可以让油均匀地附着在铁锅表面，形成一层薄薄的油膜，铁锅受热均匀，不易粘锅。所以，铁太郎用得越久，油会渗入锅内形成油膜，不粘效果就越好。

写在最后：

再辛苦平淡的日子

静下心来，好好做一顿饭，

用心品味，都有了属于自己的精彩。

铁太郎愿你做一个美好的人，从好好吃饭开始。

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