正值消费提振年,厨电行业机会在哪里
步入2023,所有人都有一种共识——今年是消费提振年。
开年以来,从上到下的种种迹象和行动举措,也都证明了这一点。对于厨电行业来说,蛰伏三年,正摩拳擦掌,亟待更上一层楼。
中国家用电器研究院副院长葛丰亮表示,步入2023消费提振年,全新的市场格局不仅使整个家电行业加速回血,其中厨电市场更有望逐季放量增长,焕发崭新的活力与生机。
当然,随着厨房逐渐成为家庭空间的新中心,人们对厨房的功能性产生了更高的要求,对厨电的需求也在不断升级。
在此背景下,厨电企业更要不断强化自身实力,深化“内功”修炼,在消费升级的大趋势和新风潮中顺势而变、迎难而上,在长坡厚雪的行业下,实现融合共生,破卷前行。
那么,回顾开年至今,再展望下半场大盘,厨电行业的机会在哪里?顺势而为又该顺何种“势”、如何作为?
新生态显现,经济发展按下数字加速键
2023年7月4日晚至7月7日,以“数据驱动发展 智能引领未来”为主题的2023全球数字经济大会举办,会议提倡创建“数字+”消费新生态,各色各样的先进技术预示着数字时代正加速来临。
大势如此,人工智能、元宇宙、区块链、开源技术等词正当热门,厨电行业自然也要跟上这趟快车。
中国五金制品协会专职副理事长孟凡波曾表示,厨电企业要走出一条产业高附加值发展之路、产业竞合发展之路,就要双循环并举,要提倡数字经济,提振行业信心。
有的企业早已经在数字经济之路上开拓。
2019年,华帝发布厨电行业首个智能化全场景控制系统“VCOO华帝智慧家”这一全新智能管理系统,通过重构厨房空间,让厨房不再局限于厨电,从而构建一个真正的场景化的智能厨房。这是华帝加码科研、向数字靠拢的一次成果展示,也为厨电行业打开了“科技感”场景化的大门。
此后在2022年,老板将科技升级,正式发布ROKI数字厨电创造者i1新品,其核心ROKI先生成为全球首个AI烹饪助理,借助设备、烹饪大数据算法以及ROKI app等数字科技,老板赋予厨房更自由的操作空间,开辟数字厨电全新品类,在厨电行业中掀起一场数字革命。
在这些头部企业带领下,“新秀”集成厨电企业也迎头赶上,比如火星人就推出了一套MCOOK智慧厨房系统,将智能交互、智能烹饪和智能生态三个领域进行融合,从而实现了产品智能到场景智能的升级,为集成厨电行业的科技化做出了表率。
浙江亿田智能厨电股份有限公司董事长孙伟勇曾也对亿田在数字、智能方面的布局做出过指示,“公司将物联网、大数据技术广泛应用到厨房产品中,向创新要动力,向质量要效益。”
俗话说,成事要天时、地利、人和。在数字全球化的背景下,中国正在大力发展数字经济,用数字经济推动数字中国建设,厨电行业正是要精准把握这一市场动向,不断赋予产品更深层次的创新升级,内化数字技术,激发并满足消费者对高品质厨房生活的美好畅想,推动行业健康有序发展。
政策频出,新一轮家电下乡打开新机遇窗口
说到消费提振,自然离不开国家层面的激励政策,早在开年2月,便有中央一号文件提出,“加快农业农村现代化,加快发展现代乡村服务业,鼓励有条件的地区开展新能源汽车和绿色智能家电下乡。”
这是2023年第一次家电下乡,特别点出“绿色”和“智能”,要推动此类家电产品对于普通家电的升级换代,还特别强调“要把恢复和扩大消费摆在优先位置”。
作为消费的顶梁柱之一,家电消费的重要性无需多言,而其中一大类就是厨电。新政策颁布,厨电行业各个企业都积极响应,既为顺应国家号召,也为快速争夺存量市场。
如今半年过去,这场刮向全国的下乡之风进展如何呢?
我们采访了部分参与此次活动的厨电企业,普遍表示有提振作用。
而政策一向具有连贯性,此番进入6月,商务部、国家发改委、工信部、市场监管总局联合发布了《关于做好2023年促进绿色智能家电消费工作的通知》(下称《通知》),再次释放国家层面对消费的拉动力。
《通知》提出,积极推进绿色家电、智能家电认证,引导家电企业进一步丰富绿色智能家电产品供给。大力推广通过认证的绿色智能家电,引导消费者优先选购2级及以上能效(水效)冰箱、洗衣机、空调、热水器、净水器、空气净化器等家电产品。
众所周知,不少厨电企业早就开始拓展烟灶以外的品类,将品牌效应、技术水平、渠道优势嫁接到新品类上,或是开发燃热水器、或是描摹水洗第二曲线,或是开展净水项目,关注大健康领域,种种如此,不一而足。
由此看来,此次家电下乡于厨电行业而言较之上次更为贴合,品类有所拓宽之余,产品要求也更加符合企业的迭代曲线,为提高企业在存量市场的竞争力赋能加码。不仅能切实提升消费者体验,使之享受到优惠,还可以成为厨电消费、厨房空间其他产品消费的流量新入口。
先行者众,产业改革正当时
作为消费提振中相当重要的一环,产业改革不得不提。
尤其当下地产遇冷,增量市场缩水,存量市场的争夺便格外凸显。
根据国家发改委数据,目前我国家电保有量已超过21亿台。根据发达国家经验,在进入相对饱和期后,这便是存量市场更新之战。
然而厨电行业同质化问题严重,产品区别不大的情况下,消费者更倾向于选择大品牌,这就导致腰部品牌和长尾品牌遭遇难题。
再加上无论大小企业,内卷越发严重。
产业变革的基底,本质要靠科技推动,厨电领导企业首先做出了表率。
作为全国吸油烟机标准化工作组组长单位,方太主导承担“十一五”“十三五”国家重点科研项目,目前已拥有超万件授权专利,其中发明专利超2500件,坐拥厨电行业超级专利池。
在前不久结束的AWE上,方太推出全场景智慧厨电解决方案玥影套系Pro,搭载全新交互式智能操控系统“FOTILE FIKS 4.0智能生活家系统”,从实际意义上使厨房成为让幸福发生的“家的生活中心”。
厨电行业的发展遭遇瓶颈,有实力的头部企业选择在科技方面垒砖加瓦,用智能技术带动产品进步创新,获得新增量。这是由“科技”这一核心点所带来的升级指南。
复盘头部企业的动作,产业升级必然要加强“智能”因素,有“点”在前,自然有“面”紧随而上,素有“中国厨具之都”的嵊州便抓住了这一机遇,整合产业带优势,带动整块区域的产业升级,便是一种“面”的尝试。
依托原有的集成厨电企业产业带优势,当地政府带头联合嵊州市厨具行业协会、优居研究院共同编制《中国·嵊州集成智能厨房产业发展规划(2023-2025)》,以集成化、时尚化、智能化为导向,引导嵊州厨具厨电产业迈向集成智能厨房产业的新发展之路,使嵊州向“中国集成智能厨房产业基地”转型升级。
从个体到集群,从头部品牌到集成厨电品牌,利用产业升级来达到企业扩大品牌影响力、扩大用户群体、拓宽渠道、焕发企业、行业新生机,不失为一方良策。
随着一系列消费提振措施的颁布和实施,厨电行业顺应天时、紧靠地利、政通人和,自然有望将这轮大周期低谷的危机转为机遇,构建更新、更有活力的生命周期。
写在最后:
在国家提振消费的大前提下,厨电行业的机遇不外乎是数字经济、顺应政策拓宽下沉渠道以及产业改革升级。流动起来的2023,其中激烈竞争暗潮涌动。厨电企业之间的较量,不仅仅是企业规模、产品价格、营销、渠道等某一方面的竞争,而是晋升到企业战略、品牌势能、经营方向、研发创新等更核心的力量博弈。
(林森)
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